بررسی همپیوندی مولفه‌های امنیت غذایی و آبی در بخش کشاورزی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

2 گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

3 گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.

10.22059/jwim.2025.385441.1189

چکیده

ناامنی غذایی یکی از چالش‌های مهم توسعه در جهان است که نیازمند سرمایه‌گذاری در کشاورزی، کاهش فقر و حفظ منابع طبیعی برای دسترسی همه به غذا می‌باشد. این پژوهش با هدف شناسایی و بررسی پیوند بین مولفه‌های اصلی امنیت غذایی و آبی انجام شد. جامعه آماری شامل متخصصان حوزه امنیت غذایی و آبی، به‌ویژه اعضای هیئت علمی و کارشناسان بخش اجرا بودند که از میان آن‌ها، 15 نفر به روش نمونه‌گیری هدفمند انتخاب شدند. ابزار جمع‌آوری داده‌ها پرسشنامه بود که روایی آن توسط اساتید گروه مدیریت و توسعه کشاورزی دانشگاه تهران تأیید و پایایی آن از طریق اشباع نظری بررسی شد. برای تحلیل داده‌ها از تکنیک دیمتل (DEMATEL) استفاده گردید. یافته‌ها نشان داد که مولفه پایداری دسترسی به آب بیشترین تأثیر را بر سایر مولفه‌های امنیت آبی و غذایی دارد، در حالی که مصرف غذا کمترین تأثیر را بر دیگر مولفه‌ها اعمال می‌کند. همچنین، فراهمی غذا به عنوان اثرپذیرترین مولفه و توان اقتصادی تامین آب به عنوان کم‌اثرپذیرترین مولفه شناسایی شدند. پایداری دسترسی به غذا به عنوان مهم‌ترین مولفه از دیدگاه خبرگان برای بهبود امنیت غذایی معرفی گردید. بر اساس نتایج برای ارتقای امنیت آب و غذا، تمرکز بر مدیریت پایدار منابع طبیعی، سرمایه‌گذاری در فناوری‌های نوین و افزایش تاب‌آوری در برابر تغییرات اقلیمی ضروری است. علاوه بر این، سیاست‌های اقتصادی باید به گونه‌ای طراحی شوند که توان اقتصادی تامین آب و غذا، به‌ویژه برای گروه‌های کم‌درآمد، بهبود یابد. این اقدامات می‌توانند به ایجاد سیستم‌های پایدار و عادلانه‌تر در حوزه امنیت آب و غذا منجر شوند.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Examining the Nexus of Food and Water Security Components in the Agricultural Sector

نویسندگان [English]

  • Zeinab Farashi 1
  • Hossein Shabanali Fami 2
  • Ali Asadi 1
  • Aliakbar Barati 3
1 Department of Agricultural Management and Development, Faculty of Agriculture, University of Tehran, Karaj, Iran.
2 Department of Agricultural Management and Development, Faculty of Agriculture, College of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
3 Department of Agricultural Management and Development, Faculty of Agriculture, University of Tehran, Karaj, Iran.
چکیده [English]

Food insecurity is a major global development challenge, requiring investment in agriculture, poverty reduction, and conservation of natural resources to ensure universal access to food. This study aimed to identify and analyze the linkages between key food and water security components. The target population included experts in food and water security, particularly faculty members and practitioners, with 15 participants selected through purposive sampling. Data were collected using a questionnaire, validated by agricultural management and development experts at the University of Tehran, and its reliability was confirmed through theoretical saturation. The DEMATEL technique was used for data analysis. Results revealed that the sustainability of water access had the greatest impact on other water and food security components, while food consumption had the least influence. Food availability was identified as the most influenced component, whereas economic capacity for water supply was the least influenced. The sustainability of food access was highlighted as the most critical factor for improving food security. The study emphasizes sustainable natural resource management, investment in innovative technologies, and increased resilience to climate change to enhance water and food security. Additionally, economic policies should be designed to improve the economic capacity for water and food access, particularly for low-income groups. These measures can foster more sustainable and equitable systems in water and food security.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Food Availability
  • Food Sustainability
  • Water Supply
  • Food Consumption